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從花東回來到宜蘭大學前的“光餃丫”新開店吃水餃,這是家才開第四天水餃專賣店, 下午二點多就已經準備要打烊了,因為水餃賣完了, 我們可是最後一批客人,可想而知口味肯定不錯唷!

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“光餃丫”的店名好可愛, 原來是老板的名字內有一個光字, 所以就取了這個有趣的名字!

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走進店裡, 新的發亮的桌椅, 整齊乾淨的擺放, 讓人覺得很舒服!

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牆壁上還有可愛的壁畫。

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另外的牆面上有一個黑板, 寫著季節菜單,老板表示會依季節蔬菜變換水餃的口味跟湯品。

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呵呵~ 他們的水餃好便宜喔! 每個三元, 牛肉清湯也才三十元。

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 上面的黑板也標示飲品十元, 這種價格在台北是絕對找不到的啦!

所以我們也不用猶豫的都點來吃吃看!

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看看這生水餃的模樣, 好像手桿皮包的,細問之下才知道是老板以最好的水和麵粉的比例調出的麵團,然後用機器包出的。做法和一般市售現成的餃子皮不一樣。

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水餃上桌了,兩種口味香菜和青蔥高麗菜鮮肉水餃,有著小綠點的是青葱口味,很容易辨視。

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水餃的皮果然不一樣, 口感很像手工皮, 比較有勁, 我個人很喜歡, 青蔥餡看得見真材實料的青蔥。

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咬開香菜的水餃滿是香菜的清香, 很有創意, 三元的餃子品質一點都不遜色,真好吃!

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牛肉湯上桌了!這牛肉湯也太牛了, 好大一碗喔... 碗裡放著好多的牛肉片, 湯頭清甜牛肉鮮嫩真的美味!

雖然沒有太多的菜色, 但每樣都很經典, 讓人可以好好的享受, 單純美食的滋味, 最重要的是實在太經濟實惠了, 所以真的大大推鑑喔!

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對了!“光餃丫”真的很好找, 只要找到宜蘭大學, 在它的對面一眼就看到囉!

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